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Comment vieillir sa bière en baril ?

Qui l’eût cru? Vieillir sa bière de nos jours est encore à la mode ! Je vous livre le guide du vieillissement en fût pour débutants. Si vous avez fait partie de la scène artisanale de la bière / brassage maison pendant un certain temps, vous sauriez que le vieillissement en fût est très bien vivant et toujours bien accueilli. Historiquement, tous les types de bières étaient vieillis en barrique, étant donné que les bières étaient servies directement dans des fûts en bois et même stockées dans des caves à bière pendant de longues périodes de temps (les caves étaient […]

Cigare cubain et dominicain : quelle différence ?

Les cigares cubain et dominicain, sont les plus répandus et les plus consommés. Ils sont appréciés pour leur qualité supérieure. Cependant, il faut faire une nette différence entre les deux, la qualité n’étant pas la même. Malheureusement les amateurs de cigare les confondent. C’est pourquoi nous vous proposons ici de distinguer l’un de l’autre. La différence entre cigare cubain et dominicain Une caractéristique première qui distingue ces cigares est leur provenance. En effet, l’un est produit exclusivement dans le pays du même nom. C’est le cigare cubain. Alors que l’autre est de provenance plutôt variée, tantôt la République Dominicaine elle-même, […]

Bière blonde : quel degré d’alcool ?

La bière fait partie des boissons alcoolisées les plus consommées dans le monde. On distingue plusieurs types de bières qui sont très appréciés et la blonde ne fait pas exception à cela. Découvrez dans les lignes à suivre, quel est le degré d’alcool contenu dans cette dernière. Pourquoi dit-on bière blonde ? La bière blonde est ainsi nommée essentiellement à cause de sa couleur. En effet, cette bière a une couleur blonde claire. Cette couleur est due au malt utilisé. Ainsi, pour avoir de la bière blonde on utilise un malt blond. C’est une  bière très mousseuse, avec un goût […]

Est-ce que la bière est mauvaise pour le foie ?

Organe assurant la dégradation de l’alcool lors d’une consommation, le foie joue un grand rôle dans l’organisme.  Toutefois, lorsque la consommation devient excessive cela peut entraîner des répercussions. Nous vous présentons dans cet article, les effets de la consommation de la bière pour le foie. Quels sont les effets de l’alcool sur le foie ?  L’alcool contenu dans la bière que l’on consomme est absorbé presque totalement par le tube digestif. Éliminant environ 10%, les reins n’expulsent qu’une petite partie grâce à l’urine et l’air expiré des poumons. La plus grande partie restante se dirige alors vers le foie qui le […]